Lagery, czyli piwa dolnej fermentacji, to obok ale jedna z dwóch dużych rodzin piwnych. Na przestrzeni wieków doczekała się wielu odmian, a do najpopularniejszych z nich należy American Pale Lager, znany pod skrótem APL. Dlaczego warto sięgnąć po to piwo? Zapoznaj się z poniższym wpisem i dowiedz się, czym się ono wyróżnia.
Czym charakteryzuje się amerykański jasny lager?
Historia American Pale Lagera sięga pierwszej połowy XIX wieku. Około 1840 roku John Wagner pojechał do swojej rodzinnej Bawarii i przywiózł z niej drożdże, z których uwarzył piwo. Efektem był trunek nieco różniący się od europejskiego lagera.
American Pale Lager to jasne piwo, które wyróżnia się delikatną chmielową goryczką oraz lekko słodowym smakiem. Dzięki temu zapewnia uczucie orzeźwienia. Ma słomkowy lub jasnozłoty kolor i zawartość alkoholu w przedziale od 4 do 6% – nieco mniej niż europejska wersja tego trunku. Tradycyjnie American Pale Lager serwowany jest w pintach. To szerokie szklanki rozszerzające się ku górze, które pozwalają na swobodne ulatnianie się aromatu piwa.
American Pale Lager to bardzo uniwersalny trunek. Nadaje się doskonale przede wszystkim do wszelkiego rodzaju dań z grilla: skrzydełek z kurczaka, karkówki czy hamburgerów. Jego delikatna goryczka idealnie kontrastuje z ostrością potraw kuchni meksykańskiej i azjatyckiej. American Pale Lager pasuje też do gęsiny, tatara, sałatek oraz kruchych ciast owocowych.
Lager zza oceanu z polskiego browaru
Chcesz spróbować, jak smakuje prawdziwy APL? Wcale nie musisz wybierać się w długą podróż – sprawdź nasze piwo Pilsvar American Pale Lager. Znajdziesz w nim wszystko, co charakterystyczne dla tego amerykańskiego piwa dolnej fermentacji: jasnozłotą barwę, delikatną goryczkę i lekko słodowy smak. Pilsvar APL świetnie sprawdzi się zarówno po ciężkim dniu w pracy, jak i podczas grilla w gronie rodziny lub znajomych. Niezależnie od tego, w jakich okolicznościach po niego sięgniesz, zapewni Ci uczucie orzeźwienia.